Forni a legna in terracotta refrattaria

L’azienda fiorentina Goti Terrecotte è fiera di presentarvi i nuovi forni a legna in terracotta refrattaria interamente fabbricati a mano, senza l’uso di cemento o altro materiale nocivo alla salute. La terracotta dei nostri forni a legna in terracotta refrattaria è cotta ad alte temperature (1030°C). Le proprietà benefiche di questo materiale sono oramai conosciute da secoli. I nostri prodotti sono altamente professionali e sono adatti alla cottura di pizza e non solo; le loro caratteristiche fanno di questi prodotti dei veri e propri strumenti di lavoro adatti a pizzerie e panifici.

L’uso di questa particolare argilla permette ai forni in terracotta refrattaria di riscaldarsi prima e di raffreddarsi molto più lentamente dei comuni forni presenti in oggi commercio, con una qualità della combustione migliore e con una più alta efficienza energetica.

Tutti i modelli dei nostri forni a legna in terracotta refrattaria sono versatili poiché sono composti in più pezzi facili da assemblare e quindi modulari tra loro: la componibilità garantisce insieme alle qualità del cotto refrattario una forte resistenza alla dilatazione termica e di conseguenza anche alle altissime temperature che questi raggiungono.

I nostri forni a legna in terracotta refrattaria sono tecnologicamente all’avanguardia, e sono il risultato di un’attenta progettazione da parte dei nostri collaboratori tra i quali ingegneri, designer e montatori specializzati. Dall’evoluzione del forno a legna professionale, Goti terrecotte ha realizzato una serie di forni in terracotta refrattaria ad uso domestico, facili da montare tutti corredati di manuale d’uso.

In termini di sicurezza alimentare per il forno a legna in terracotta refrattaria sono state svolte accurate analisi chimiche presso un laboratorio autorizzato che ne ha certificato la salubrità.

I nostri forni a legna in terracotta refrattaria rispettano i limiti imposti del DECRETO 22 Luglio 1998, n. 338 per il rilascio dei materiali nocivi al contatto con sostanze alimentari, e sono certificati dal C.S.T. il Laboratorio Analisi Chimiche e Prove Fisiche. (vedi copia certificazione).

Perchè scegliere uno dei forni a legna in terracotta refrattaria Goti Terrecotte?

Per la materia prima utilizzata: la TERRACOTTA.

La certificazione attesta che nei forni a legna in terracotta refrattaria
GOTI
si cuoce in modo sano non solo pizza ma qualsiasi tipo di pietanza

Maggior tenuta di calore
Materiale naaturale certificato Rilascio costante del calore trattenuto
Notevole risparmio energetico
Raggiunge alte temperature in poco tempo

Forni a Legna. Mod. 60. Uso Domestico Grezzo.
Canna fumaria consigliata: d. cm. 20 - peso kg. 190.

Forno a legna mod. 60 Goti Terrecotte
Il ritorno della cucina tradizionale italiana con sapori che la terracotta ti aiuterà a riscoprire.
Forni a legna prefabbricati a moduli di facile montaggio. Destinato a chi ha poco spazio di installazione
e non vuole rinunciare al piacere della cottura dei cibi in forno a legna.
Non solo pizza! Potrai cucinare dolci, arrosti e molto altro ancora.
Pizze senza brace n. 2 – Pane Kg. 5
Pizze con brace n.1.

Note: Libretto istruzione per montaggio ed uso, fornito all’acquisto.